Qu'est-ce que raf au chocolat ?

Le "raf au chocolat" est un dessert délicieux et gourmand à base de chocolat. C'est une recette simple et rapide à réaliser qui ravira les amateurs de chocolat.

Pour préparer le raf au chocolat, il vous faut les ingrédients suivants :

• 200g de chocolat noir
• 100g de beurre
• 4 œufs
• 100g de sucre
• 50g de farine

La préparation du raf au chocolat se déroule en plusieurs étapes :

1. Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés Celsius.

2. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Remuez bien pour obtenir une texture lisse et homogène.

3. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

4. Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu dans le saladier tout en continuant de battre.

5. Incorporez ensuite la farine tamisée petit à petit, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.

6. Versez cette préparation dans un moule beurré et fariné, de préférence un moule à cake ou un moule rectangulaire.

7. Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 25 minutes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four, alors surveillez bien le gâteau.

8. Une fois que le raf au chocolat est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.

Le raf au chocolat est généralement servi froid, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème anglaise. Vous pouvez également le saupoudrer de sucre glace ou le décorer avec des fruits frais pour apporter une touche de fraîcheur.

Ce dessert est idéal pour les amateurs de chocolat, car il offre une texture fondante et un goût intense en chocolat. Il peut être dégusté lors de différents événements ou simplement pour se faire plaisir.